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牛奶鸡蛋冰淇淋的做法
2026-06-03【朝闻】
简介牛奶鸡蛋冰淇淋口感细腻，制作简单，适合家庭自制。以下是具体做法总结： 步骤 材料与做法 1 准备材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖5...
牛奶鸡蛋冰淇淋口感细腻，制作简单，适合家庭自制。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖50g、香草精几滴 |
| 2 | 鸡蛋打散，加入白糖搅拌至糖融化 |
| 3 | 将牛奶加热至微温，慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌 |
| 4 | 过滤混合液，加入香草精拌匀 |
| 5 | 将混合液放入冰箱冷冻，每隔1小时取出搅拌一次，共3次 |
通过多次搅拌可避免冰晶形成，使口感更顺滑。制作完成后即可享用。
该方法简单易行，无需复杂工具，适合初学者尝试。
