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笋干鸭汤制作方法
2026-06-03【朝闻】
简介笋干鸭汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤的总结与材料清单。 材料名称 用量 笋干 100克...
笋干鸭汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤的总结与材料清单。
| 材料名称 | 用量 |
| 笋干 | 100克 |
| 鸭肉 | 500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
制作步骤：
1. 将笋干提前泡发，洗净切段；鸭肉切块，焯水去腥。
2. 锅中加水，放入鸭肉、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。
3. 加入笋干继续炖煮30分钟，最后加盐调味即可。
此汤清淡滋补，适合全家享用。
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