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蒜茸蒸大竹蛏的做法
2026-05-31【朝闻】
简介蒜茸蒸大竹蛏是一道清淡鲜美的海鲜菜肴，制作简单，保留了食材的原汁原味。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1 准备材料：大竹蛏、...
蒜茸蒸大竹蛏是一道清淡鲜美的海鲜菜肴，制作简单，保留了食材的原汁原味。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：大竹蛏、蒜末、葱花、生抽、料酒、盐、食用油 |
| 2 | 大竹蛏洗净，去壳留肉，用清水浸泡去沙 |
| 3 | 蒜末与调料混合成蒜蓉酱 |
| 4 | 将处理好的竹蛏放入盘中，铺上蒜蓉 |
| 5 | 水开后上锅蒸8-10分钟 |
| 6 | 出锅后撒上葱花，淋热油激发香味 |
此菜口感鲜嫩，蒜香浓郁，适合家庭日常烹饪。
