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排骨腩肉煲的做法是什么
2026-08-20【朝闻】
简介总结：排骨腩肉煲是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。主要材料包括排骨、腩肉、姜片、料酒等，通过炖煮方式让肉质软烂入味。以下是具体做...
总结：
排骨腩肉煲是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。主要材料包括排骨、腩肉、姜片、料酒等，通过炖煮方式让肉质软烂入味。以下是具体做法：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备食材：排骨、腩肉各500克，姜片适量，料酒少许 |
| 2 | 排骨和腩肉焯水去腥，捞出洗净 |
| 3 | 热锅加少量油，放入姜片爆香，加入肉块翻炒 |
| 4 | 加入适量清水，放料酒，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 最后根据口味加盐调味，即可食用 |
此做法保留了食材的原味，适合家庭制作。
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