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红烧肉的最简单做法
2026-08-18【朝闻】
简介红烧肉是一道经典家常菜，做法虽传统，但只要掌握关键步骤，就能轻松做出美味。以下是简化版的做法总结。 步骤 材料与做法 1 选用...
红烧肉是一道经典家常菜，做法虽传统，但只要掌握关键步骤，就能轻松做出美味。以下是简化版的做法总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 选用五花肉500克，切块焯水去腥 |
| 2 | 热锅凉油，放入冰糖炒出糖色 |
| 3 | 加入肉块翻炒上色，加生抽、老抽调味 |
| 4 | 倒入热水没过肉，加姜片、八角炖煮1小时 |
| 5 | 收汁至浓稠，撒少许盐即可 |
此方法省去复杂调料，保留红烧肉的经典风味，适合新手快速上手。
