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江米糕的做法
2026-06-16【朝闻】
简介江米糕是一道传统的中式甜点，口感软糯香甜，制作简单。以下是其主要步骤和材料。 材料 用量 江米（糯米） 200克 红糖 50...
江米糕是一道传统的中式甜点，口感软糯香甜，制作简单。以下是其主要步骤和材料。
| 材料 | 用量 |
| 江米（糯米） | 200克 |
| 红糖 | 50克 |
| 水 | 150毫升 |
| 猪油或植物油 | 适量 |
做法总结：
1. 将江米洗净，浸泡2小时后沥干。
2. 红糖加水煮至融化，加入江米拌匀。
3. 将混合好的江米放入蒸锅，大火蒸约40分钟。
4. 蒸好后取出，撒上少许油，翻拌均匀即可食用。
江米糕可根据个人口味调整甜度，也可加入核桃、葡萄干等增加风味。
