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家庭红烧肉的简单做法
2026-05-24【朝闻】
简介红烧肉是家常菜中的经典，口感软糯、味道鲜美。下面是一份简单易学的做法总结。 步骤 材料与做法 1 准备五花肉500克，切块焯水去...
红烧肉是家常菜中的经典，口感软糯、味道鲜美。下面是一份简单易学的做法总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备五花肉500克，切块焯水去腥 |
| 2 | 热锅凉油，加入冰糖炒出糖色 |
| 3 | 放入五花肉翻炒上色，加入姜片、葱段 |
| 4 | 倒入生抽、老抽、料酒各适量 |
| 5 | 加热水没过肉，小火炖煮40分钟 |
| 6 | 最后大火收汁，撒上葱花即可 |
此做法保留了红烧肉的传统风味，操作简单，适合家庭制作。可根据口味调整调料比例。
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