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家常炖羊排的做法

2026-05-21【朝闻】

简介家常炖羊排是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料。项目内容食材羊排500...

家常炖羊排是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料。

项目	内容
食材	羊排500克、姜片3片、蒜瓣4粒、胡萝卜1根、洋葱半颗、料酒适量
调料	生抽2勺、老抽1勺、盐适量、八角1个、香叶2片、清水适量
步骤	1. 羊排焯水去腥；2. 热锅凉油炒香姜蒜；3. 加入羊排翻炒；4. 加入调料和清水炖煮；5. 放入胡萝卜和洋葱继续炖至软烂

这道菜口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整调料用量。

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