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火烧是什么食物
2026-02-06【朝闻】
简介“火烧”是一种中国传统面食，常见于北方地区。它以面粉为主要原料，经过发酵、擀制、包馅或不包馅后，用炭火或烤箱烘烤而成，外皮酥脆，内...
“火烧”是一种中国传统面食，常见于北方地区。它以面粉为主要原料，经过发酵、擀制、包馅或不包馅后，用炭火或烤箱烘烤而成，外皮酥脆，内里柔软。
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 面食 |
| 主要原料 | 面粉、水、酵母 |
| 制作方法 | 发酵、擀皮、烘烤 |
| 口感 | 外酥内软 |
| 常见地区 | 北方（如北京、天津） |
“火烧”种类多样，有甜咸之分，如豆沙火烧、肉火烧等。它不仅是日常小吃，也常作为节日食品。整体而言，“火烧”是具有地方特色的传统美食，深受人们喜爱。
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