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十三香盱胎龙虾怎么做
2026-07-09【朝闻】
简介总结：“十三香盱胎龙虾”是一道以盱眙龙虾为主料，搭配多种香料烹制而成的特色菜。做法关键在于选材新鲜、调料搭配合理，并掌握火候与时间...
总结：
“十三香盱胎龙虾”是一道以盱眙龙虾为主料，搭配多种香料烹制而成的特色菜。做法关键在于选材新鲜、调料搭配合理，并掌握火候与时间。以下是具体步骤和材料清单。
表格：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 龙虾（盱眙产） |
| 香料 | 十三香、花椒、干辣椒、姜蒜 |
| 辅料 | 葱、料酒、生抽、老抽、糖 |
| 做法 | 1. 龙虾处理干净；2. 热油爆香香料；3. 加入龙虾翻炒；4. 加料酒、酱油等调味；5. 加水焖煮；6. 收汁装盘 |
| 关键点 | 龙虾要鲜活，调料比例适中 |
字数：约480字
