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佛跳墙是什么
2026-06-15【朝闻】
简介“佛跳墙”是一道经典的闽菜，以其丰富的食材和浓郁的汤味著称。这道菜起源于福建福州，相传因香气诱人，连和尚都忍不住跳过墙来品尝，故得...
“佛跳墙”是一道经典的闽菜，以其丰富的食材和浓郁的汤味著称。这道菜起源于福建福州，相传因香气诱人，连和尚都忍不住跳过墙来品尝，故得名“佛跳墙”。
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 福建传统名菜 |
| 主要食材 | 海鲜、肉类、菌菇、蔬菜等 |
| 特点 | 风味浓郁、营养丰富 |
| 原料数量 | 20余种 |
| 烹饪方式 | 砂锅炖煮 |
| 起源地 | 福建福州 |
佛跳墙不仅是一道美食，也体现了中华饮食文化的博大精深。其独特风味深受食客喜爱，是体验地道闽菜的首选。
