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排骨焖土豆家常做法
2026-06-10【朝闻】
简介排骨焖土豆是一道经典的家常菜，香浓入味、营养丰富。以下是制作该菜的步骤与所需材料总结。 项目 内容 主要食材 排骨、土豆、姜、...
排骨焖土豆是一道经典的家常菜，香浓入味、营养丰富。以下是制作该菜的步骤与所需材料总结。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 排骨、土豆、姜、蒜、八角、生抽、老抽、料酒 |
| 烹饪时间 | 约40分钟 |
| 口味 | 咸香微甜，肉质软烂，土豆吸汁入味 |
| 关键步骤 | 1. 排骨焯水去腥；2. 炒香调料；3. 加水炖煮；4. 土豆入锅收汁 |
此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣味可加辣椒，喜欢清淡可减少酱油用量。
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