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猪肘子的家常做法又简单又好吃

2026-06-03朝闻

简介猪肘子是很多人喜爱的家常菜,做法简单且味道鲜美。下面是一份适合家庭制作的猪肘子做法总结。做法总结:1. 准备猪肘子,洗净后焯水去腥。...

猪肘子是很多人喜爱的家常菜,做法简单且味道鲜美。下面是一份适合家庭制作的猪肘子做法总结。

做法总结:

1. 准备猪肘子,洗净后焯水去腥。

2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。

3. 放入猪肘子翻炒,加入料酒、生抽、老抽调味。

4. 加适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时。

5. 最后收汁,撒上葱花即可。

步骤 材料 说明
1 猪肘子 500克左右
2 葱姜蒜 适量
3 料酒、生抽、老抽 各一勺
4 清水 根据需要添加
5 葱花 装饰用

这道菜色泽红亮,肉质软烂,非常适合家庭聚餐。