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猪肘子的家常做法又简单又好吃
2026-06-03【朝闻】
简介猪肘子是很多人喜爱的家常菜,做法简单且味道鲜美。下面是一份适合家庭制作的猪肘子做法总结。做法总结:1. 准备猪肘子,洗净后焯水去腥。...
猪肘子是很多人喜爱的家常菜,做法简单且味道鲜美。下面是一份适合家庭制作的猪肘子做法总结。
做法总结:
1. 准备猪肘子,洗净后焯水去腥。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 放入猪肘子翻炒,加入料酒、生抽、老抽调味。
4. 加适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时。
5. 最后收汁,撒上葱花即可。
| 步骤 | 材料 | 说明 |
| 1 | 猪肘子 | 500克左右 |
| 2 | 葱姜蒜 | 适量 |
| 3 | 料酒、生抽、老抽 | 各一勺 |
| 4 | 清水 | 根据需要添加 |
| 5 | 葱花 | 装饰用 |
这道菜色泽红亮,肉质软烂,非常适合家庭聚餐。
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