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牛肉饼做法
2026-06-03【朝闻】
简介牛肉饼是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作和食用。以下是制作牛肉饼的基本步骤和所需材料。 材料 用量 牛肉末 300克 鸡...
牛肉饼是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作和食用。以下是制作牛肉饼的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉末 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 半个（切碎） |
| 蒜末 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 面粉 | 2勺（可选，用于粘合） |
做法总结：
1. 将牛肉末与洋葱、蒜末混合，加入鸡蛋、盐和黑胡椒拌匀。
2. 若喜欢更紧实的口感，可加入面粉搅拌。
3. 取适量肉馅捏成饼状。
4. 平底锅加热后放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。
牛肉饼可根据个人口味添加香料或配菜，如生菜、番茄等，提升风味。
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