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牛尾汤的做法
2026-06-03【朝闻】
简介牛尾汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作牛尾汤的步骤和所需材料。 材料 用量 牛尾 1.5公斤 姜...
牛尾汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作牛尾汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛尾 | 1.5公斤 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 牛尾洗净，焯水去血沫。
2. 将牛尾、姜片、葱段和料酒放入锅中，加入足量清水。
3. 大火煮沸后转小火慢炖2小时以上。
4. 最后加盐调味即可。
牛尾汤口感醇厚，适合搭配米饭或面食食用。
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