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家常焖鸡怎么弄
2026-05-21【朝闻】
简介家常焖鸡是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口味丰富。以下是制作步骤和关键材料总结。 步骤 内容 1 鸡肉切块，焯水去腥，捞出...
家常焖鸡是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口味丰富。以下是制作步骤和关键材料总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡肉切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香 |
| 3 | 加入鸡肉翻炒至微黄 |
| 4 | 倒入料酒、生抽、老抽上色 |
| 5 | 加适量清水，大火烧开后转小火慢炖 |
| 6 | 根据口味加盐、糖调味 |
| 7 | 收汁后撒上葱花即可 |
家常焖鸡的关键在于火候和调料搭配，可根据个人喜好加入土豆、胡萝卜等配菜。做法简单，适合日常烹饪。
