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好吃的芝麻烧饼做法分享
2026-05-20【朝闻】
简介芝麻烧饼外酥内软，香气扑鼻，是很多人喜爱的传统小吃。下面为大家总结一份简单易学的做法。 材料 用量 中筋面粉 300克 温水...
芝麻烧饼外酥内软，香气扑鼻，是很多人喜爱的传统小吃。下面为大家总结一份简单易学的做法。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 温水 | 150毫升 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 20克 |
| 黄油 | 30克 |
| 芝麻 | 适量（表面用） |
步骤总结：
1. 酵母用温水化开，加入面粉、白糖揉成面团，发酵至两倍大。
2. 发酵好的面团排气后分成小剂子，擀成圆皮。
3. 涂上融化的黄油，撒上芝麻，卷起后压扁。
4. 二次醒发15分钟后，表面刷蛋液，再撒一层芝麻。
5. 烤箱预热180℃，烤15-20分钟即可。
按照这个方法，轻松做出香脆可口的芝麻烧饼。
