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韩国泡菜的做法
2026-05-07【朝闻】
简介韩国泡菜是韩餐中的经典美食，制作简单但风味独特。以下是其主要做法总结： 步骤 内容 1 准备材料：大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、...
韩国泡菜是韩餐中的经典美食，制作简单但风味独特。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露、糖、盐 |
| 2 | 大白菜切块，用盐水浸泡1小时，挤干水分 |
| 3 | 混合辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露和糖制成调料 |
| 4 | 将调料均匀涂抹在白菜上，用手揉搓入味 |
| 5 | 放入密封容器中，室温发酵1-2天后冷藏保存 |
泡菜口感爽脆，适合搭配米饭或作为配菜。制作时可根据个人口味调整辣度与甜度。
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